|
|
Fruitnems Met Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Nems
4 rijstwafels
40 g geschilde kiwi
40 g van 1 geschilde mango
40 g aardbeien
40 g geschilde ananas
2 eetlepels olie
2 eetlepels Canderel
Tuttifrutti-saus
50 g van 1 geschilde mango
50 g aardbeien
50 g geschilde ananas
50 g frambozen (vers of diepvries)
3 eetlepels Canderel
Voorbereiding:
De nems
1 - Snij alle vruchten in kubusjes van ongeveer 1/2 cm zijde. Meng alles in een slakom en laat dan 10 minuten uitlekken.
2 - Dompel de rijstwafels gedurende 2 minuten onder in water om ze te laten weken en leg ze afzonderlijk op een doek. Dep elk wafeltje droog nadat u de randen omhoog gevouwen hebt.
3 - Schik in elk "rijstvormpje" wat fruitsla en ? eetlepel Canderel. Rol elk wafeltje op nadat u de randen weer hebt gevouwen. Leg de a
Bereidingswijze:
Saus:
7 - Intussen snijdt u het fruit voor de saus in grove stukken, waarna u het mixt met toevoeging van Canderel. Haal de aldus verkregen saus door de puntzeef.
|
|
|